„Нощната икономия“ увеличава потреблението за обществено хранене

Според данните за националната икономическа операция за май, публикувани от Националното статистическо бюро на 15 юни, през май 2023 г. националните приходи от кетъринг са били 407 милиарда юана, което е увеличение от 35,1% на годишна база; приходите от кетъринг на единици над определения размер са 108,4 милиарда юана, което е увеличение от 31,4% на годишна база. От януари до май 2023 г. националните приходи от кетъринг са били 1995,8 милиарда юана, което е увеличение от 22,6% на годишна база; приходите от кетъринг на единици над определения размер са 508,6 милиарда юана, което е увеличение от 25,4% на годишна база.

Въз основа на анализа на данни от предишни години Китайската кулинарна асоциация посочи, че през май 2023 г. темпът на растеж на националните приходи от кетъринг и ограничените приходи от кетъринг са се увеличили с 56,2 и 52,2 процентни пункта в сравнение със същия период на миналата година. От януари до май темпът на растеж на националните приходи от кетъринг и приходите от кетъринг над границите се увеличиха с 31,1 и 34,5 процентни пункта в сравнение със същия период на миналата година, а приходите от кетъринг представляват 10,6% от общите продажби на дребно на социални потребителски стоки.

От данните националното потребление за кетъринг се е увеличило значително през май. В тази връзка Асоциацията на китайската кухня вярва, че насърчаването на развитието на нощната икономика е мощен инструмент за стимулиране на вътрешното търсене, стабилизиране на растежа и насърчаване на потреблението. Той може да отговори на разнообразните потребителски нужди на жителите. Кетъринг пазарът продължи и през май. Със затоплянето търсенето на кетъринг консумация се освобождава бързо, а нощната икономика е пълна с фойерверки. Фестивали като "1 май" и "520" също показват пикове на кетъринг потребление.

„Докладът за разследване на потребителските навици на градските жители“, публикуван от Министерството на търговията, показва, че 60% от потреблението в моята страна се извършва през нощта, а нощната икономика е „златното време“ за консумация в кетъринг. През май температурата постепенно се покачва, а горещата вълна допълнително насърчава „икономиката на лятната нощ“. Много потребители избират да излязат през нощта, да посетят нощните пазари и да опитат вкусна храна.

Например, наскоро бе стартирано събитието „Beijing Consumer Season Night Beijing Event“. Събитието свърза повече от 40 бизнес района, повече от 200 марки и 10 000 магазина, за да създаде система за съдържание „една съвместна пет нощувки“. Провинция Хъбей стартира „нощния икономичен сезон на потребление“, като се фокусира върху утвърдени във времето марки, специализирани ресторанти и други горещи точки за потребление, обогатявайки форматите на потребление като нощно пазаруване, нощна храна, нощни обиколки и нощни забавления, всеобхватно повишавайки доверието на потребителите, допълнително просперирайки нощна икономика и стимулиране на жизнеността на нощната консумация.

Според данни, публикувани от Общинското търговско бюро на Гуанджоу, има повече от 150 000 магазина за обществено хранене, отворени през нощта в Гуанджоу, а повече от 25% от магазините за обществено хранене все още са отворени в полунощ. Град Хуангшан и различни оперативни звена на нощния пазар издадоха съвместно купони за потребление на 2 милиона юана на място, стартираха партида от специализирани магазини (сергии) „Huizihao“, мобилни ресторанти за кухня Анхуей и в същото време ръководеха характерните за града улици, търговски комплекси , ресторанти и други места за удължаване на работното им време.

Китайската кулинарна асоциация напомня на кетъринг компаниите, че в момента консумацията на кетъринг все повече се връща към масите. Компаниите за кетъринг трябва да променят своите бизнес идеи, да разберат позиционирането на потреблението, да проучат нови модели на потребление, да подобрят ефективността на разходите и съвместно да посрещнат нови горещи точки на потребление. В същото време те трябва да продължат да спират кухненските отпадъци и да гарантират безопасността на храните, да насърчават висококачественото развитие на индустрията с висококачествени продукти.

Страната енергично развива кръговата икономика и в конкретните контрамерки и мерки първо изтъква, че ще увеличи инвестициите в основни теоретични изследвания и ще се съсредоточи върху разработването и използването на „високоефективни зелени и екологично чисти материали“ и „възобновяеми ресурси като суровини“. Съдовете Jiatianfu използват зелени, здравословни, щадящи околната среда, без замърсяване и суровини с нулеви емисии. Той не само решава проблема с черупките, натрупани в крайбрежните зони и не могат да бъдат ефективно третирани, но също така намалява експлоатацията на нефт, гори и мини. Това е нов пробив в цялата индустрия за сервиране. . Съдовете за хранене Jiatianfu, известни също като екологично чисти съдове за хранене от черупки на стриди, са нов материал, изработен от прах от черупки на стриди + PP, плюс полимерни материали. Водоустойчив, здрав, топлоустойчив, незапалим, е полезен за намаляване на явлението отсичане на дървета и производство на хартия и спестяване на петролни ресурси, и е нетоксичен и екологичен. Със своето леко тегло, красив външен вид, устойчивост на високи и ниски температури и нечупливи свойства.

Производителност на посудата Jiatianfu (три високи): висок гланц (110°), устойчивост на висока температура (170°C), висока якост (устойчивост на падане) предимства: може да се използва в микровълнови фурни и шкафове за дезинфекция, висока температура не се пръсва; незалепващ, нетоксичен, без олово, без вреден газ, всички екологични показатели отговарят на международните стандарти; ярък блясък, лесен за оцветяване, бавна топлопроводимост, не горещ, гладки ръбове, деликатен на допир, лесен за почистване. Стандарти за изпълнение на качеството: Продуктът е преминал теста GB4806.7-2016; продуктът е преминал стандарта SGS; продуктът е преминал сертифициране на FDA на САЩ и ЕС за контейнери за храни. Широко използван в кетъринг индустрията и индустрията за кетъринг за деца.

Понастоящем Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd., чрез интернет платформата за професионална комуникация, създаде „Jiatianfu“, за да се превърне в нова марка в индустрията за сервиране. Като компания, свързана с високотехнологично производство, Fuming Economic and Trade Co., Ltd. пусна на пазара съдове за хранене Jiatianfu, които са зелени, екологични, нетоксичен, устойчиви на падане и висока температура и могат да бъдат разградени и рециклирани за възобновяеми ресурси . В допълнение, съдовете за хранене Jiatianfu са преминали стриктната проверка на съответните отдели и са преминали оценката на научните и технологични постижения. Базирайки се на качеството, Jiatianfu се ангажира да създаде петзвездни зелени и здравословни съдове за хранене в полза на хиляди семейства.