Кого е предупредило оттеглянето на Xianhezhuang от първостепенните градове?

Наскоро новината, че Xianhezhuang hot pot, марка за кетъринг, благословена от знаменитости, се е оттеглила от градовете от първо ниво, предизвика разгорещени дискусии. Според съобщения в медиите магазините на Xianhezhuang hot pot в Пекин, основани от художника Чен Хе и други, са затворени. Освен това, ако проверите страницата на Dianping, можете да откриете, че в Шанхай и Гуанджоу няма ресторанти с хот-пот Xianhezhuang. В момента марката има останали само 212 магазина, разпределени главно в градове от трето, четвърто и пето ниво. В сравнение с над 800 магазина в пиковия период, той е намален с близо три четвърти.

Какво преживя Xianhe Village само за няколко години от известност и много магазини до оттегляне от градовете от първо ниво? Според публична информация Xianhezhuang е създадена през 2015 г. През 2019 г. Chen He и Zhou Yang, собственик на Sichuan Zhishan, компанията майка на Tan Yaxue, онлайн марка за горещи тенджери на знаменитости, съвместно създадоха Chengdu Xianhezhuang Brand Management Co., Ltd. , а развитието на Xianhezhuang официално постави началото на повратна точка.

С благословията на известни личности и опит в управлението на интернет марки знаменитости, Xianhezhuang върви "докрай" от 2019 г. насам и до 2021 г. броят на магазините в цялата страна ще надхвърли 800 през пиковия период. Въпреки това, докато пазарът се разширява бързо и франчайзингът процъфтява, Xianhezhuang също често е обект на горещи търсения поради негативното обществено мнение.

Някои хора в индустрията посочиха, че Xianhe и Zhuang Cheng също са се присъединили, както и поражението. Благодарение на възприемането на модела на франчайз, Xianhezhuang успя да се разшири бързо и може лесно да печели пари само като разчита на таксата за франчайз. Но проблемът е, че някои франчайзополучатели казаха, че работят на загуба и не върнаха парите си в рамките на 10 до 15 месеца, както беше обещано от служителите за насърчаване на инвестициите.

За кетъринг марките, с все повече франчайз магазини, надзорът на системата за вътрешен контрол на качеството става все по-труден. Ако не разчитат на стабилна система за укрепване на управлението на франчайзинг магазини, засилване на ръководството за безопасност на храните, надзора, инспекцията и управлението, може да има проблеми с безопасността на храните. Xianhezhuang не е изключение. През последните години марката многократно бе излагана от медиите за проблеми с безопасността на храните и качеството на обслужване.

Има оплаквания и защита на правата от франчайзополучатели вътре и потребители, които са "преминали свежестта" отвън. В допълнение, имаше много проблеми с безопасността на храните и Xianhezhuang най-накрая няма къде да остане в градовете от първо ниво. Днес Xianhezhuang се оттегли от градовете от първо ниво, което отново предизвика дискусия сред хората по темата за храненето на звезди. През последните години много знаменитости се влюбиха в кетъринг бизнеса, като се стремят да използват собствения си трафик и влияние, за да изградят марки за кетъринг, но много кетъринг на знаменитости изглежда не могат да избягат от проклятието на „краткия живот“.

В очите на хората от индустрията марките за кетъринг на знаменитости наистина могат да се разширят бързо с помощта на аурата на звездите в ранния етап, но проблемът е, че кетърингът е бизнес, който трябва да се управлява внимателно, а знаменитостите може да нямат способността да управлява ресторанти и да поддържа марки. И няма енергията да участва в управлението и експлоатацията. В допълнение, видовете кетъринг на знаменитости са относително хомогенни, а продуктите нямат иновации, което не може да отговори на разнообразните нужди на потребителите.

За да вършат добра работа в кетъринга, предприятията трябва да работят усилено върху качеството на продуктите, нивото на обслужване и средата за хранене. Ако мислите само за разширяване на магазините и монетизиране на трафика и не мислите за подобряване на качеството, иновативни ястия и подобряване на услугите, дори и с благословията на известни личности, ще бъде трудно да спечелите място в ожесточената конкуренция на пазара за кетъринг . Знаменитостите трябва да разберат, че тяхната собствена "мека сила" не може да замени изискванията на потребителите за "твърда сила" в кетъринга. Потребителите може да дойдат да ядат поради „преследване на звезди“ или може да „загубят фенове“ поради лош опит. Следователно, ако знаменитостите искат да правят кетъринг бизнес, те трябва да положат всички усилия, за да го направят добре, така че да бъдат достойни за потребителите и франчайзополучателите.

Страната енергично развива кръговата икономика и в конкретните контрамерки и мерки първо изтъква, че ще увеличи инвестициите в основни теоретични изследвания и ще се съсредоточи върху разработването и използването на „високоефективни зелени и екологично чисти материали“ и „материали с възобновяеми ресурси като суровини". Съдовете Jiatianfu използват зелени, здравословни, щадящи околната среда, без замърсяване и суровини с нулеви емисии. Той не само решава проблема с черупките, натрупани в крайбрежните зони и не могат да бъдат ефективно третирани, но също така намалява експлоатацията на нефт, гори и мини. Това е нов пробив в цялата индустрия за сервиране. . Съдовете за хранене Jiatianfu, известни също като екологично чисти съдове за хранене от черупки на стриди, са нов материал, изработен от прах от черупки на стриди + PP, плюс полимерни материали. Водоустойчив, здрав, топлоустойчив, незапалим, е от полза за намаляване на феномена на изсичането на дървета и производството на хартия и пестене на петролни ресурси, и е нетоксичен и екологичен. Със своето леко тегло, красив външен вид, устойчивост на високи и ниски температури и нечупливи свойства.

Производителност на съдовете Jiatianfu (три високи): висок гланц (110°), устойчивост на висока температура (170°C), висока якост (устойчивост на падане) предимства: може да се използва в микровълнови фурни и шкафове за дезинфекция, висока температура не се пръсва; незалепващ, нетоксичен, без олово, без вреден газ, всички екологични показатели отговарят на международните стандарти; ярък блясък, лесен за оцветяване, бавна топлопроводимост, не горещ, гладки ръбове, деликатен на допир, лесен за почистване. Стандарти за изпълнение на качеството: Продуктът е преминал теста GB4806.7-2016; продуктът е преминал стандарта SGS; продуктът е преминал сертифициране на FDA на САЩ и ЕС за контейнери за храни. Широко използван в кетъринг индустрията и индустрията за кетъринг за деца.

Понастоящем Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd., чрез интернет платформата за професионална комуникация, създаде „Jiatianfu“, за да се превърне в нова марка в индустрията за сервиране. Като компания, свързана с високотехнологично производство, Fuming Economic and Trade Co., Ltd. пусна на пазара съдове за хранене Jiatianfu, които са зелени, екологични, нетоксичен, устойчиви на падане и висока температура и могат да бъдат разградени и рециклирани за възобновяеми източници ресурси. В допълнение, съдовете за хранене Jiatianfu са преминали стриктната проверка на съответните отдели и са преминали оценката на научните и технологични постижения. Базирайки се на качеството, Jiatianfu се ангажира да създаде петзвездни зелени и здравословни съдове за хранене, които да са от полза за хиляди семейства.